Kaipaatko Alanyaa aina kun et ole täällä?
Me kyllä ymmärrämme tämän tunteen.
Jo pelkästään turkkilaisen keittiön vuoksi kannattaa tänne matkustaa. Turkkilainen keittiö on yksi maailman tunnetuimmista keittiöistä.
Olemme katsoneet nettisivulta www.webopskrifter.dk miten tehdä herkullisia turkkilaisia "köfte" lihapullia.
Veimme tämän reseptin En Vie Beach ravintolalle ja siellä he tekivät siitä oman versionsa " Balkan köften", ja tämä annos koostuu lihapullista ja munakoiso pyreestä.
Ei muuta kuin itsekin kokeilemaan reippaasti. Alla on ohje sekä pieni video jonka olemme tehneet.. So
Turkkilaiset lihapullat // www.webopskrifter.dk
--- valmistukseen tarvitaan 16 eri ainetta ---
1 kg jauhelihaa
2.5 tl suolaa
2 punaista sipulia
1 tuore chili
1 kourallinen tuoretta minttua
2 kourallista tuoretta persiljaa
4 valkosipulin kynttä
2.5 rl pippuria
1 rl oreganoa
2.5 rl kuminaa
öljyä ja voita paistamiseen
Tarjoiluun:
Luonnon jugurttia
Granaattiomena
Tuoretta persiljaa
Sekoita jauheliha ja suola.
Pilko sipuli, chili, minttu sekä persilja ja lisää ne lihan joukkoon. Ja lopuksi lisää valkosipuli, pippuri oregano sekä kumina.
Olemme katsoneet nettisivulta www.webopskrifter.dk miten tehdä herkullisia turkkilaisia "köfte" lihapullia.
Veimme tämän reseptin En Vie Beach ravintolalle ja siellä he tekivät siitä oman versionsa " Balkan köften", ja tämä annos koostuu lihapullista ja munakoiso pyreestä.
Ei muuta kuin itsekin kokeilemaan reippaasti. Alla on ohje sekä pieni video jonka olemme tehneet.. So
Turkkilaiset lihapullat // www.webopskrifter.dk
--- valmistukseen tarvitaan 16 eri ainetta ---
1 kg jauhelihaa
2.5 tl suolaa
2 punaista sipulia
1 tuore chili
1 kourallinen tuoretta minttua
2 kourallista tuoretta persiljaa
4 valkosipulin kynttä
2.5 rl pippuria
1 rl oreganoa
2.5 rl kuminaa
öljyä ja voita paistamiseen
Tarjoiluun:
Luonnon jugurttia
Granaattiomena
Tuoretta persiljaa
Sekoita jauheliha ja suola.
Pilko sipuli, chili, minttu sekä persilja ja lisää ne lihan joukkoon. Ja lopuksi lisää valkosipuli, pippuri oregano sekä kumina.
Paista lihapullat keskilämmöllä voissa ja öljyssä kunnes ne ovat täysin kypsiä.
Tarjoile turkkilaiset lihapullat luonnon jugurtin kanssa. Ja koristele granaattiomenan siemenillä sekä persiljalla.
Munakoiso pyree // En Vie Beach Restaurant
--- riittävyys, 2-3 henkilöä ---
40 g voita
40 g vehnäjauhoja
300 ml maitoa
3 grillattua munakoisoa
Mozzarellajuustoa
Suolaa
Pippuria
Muskottipähkinä
Sulata voi ja lisää jauhot. Lisää sitten maito ja valmista valkokastike. Lisätään suola, pippuri sekä muskottipähkinä.
Kuori grillatut munakoisot ja lisää joukkoon mozzarellaa ja lämmitä kunnes juusto sulaa.
Tarjoile turkkilaiset lihapullat luonnon jugurtin kanssa. Ja koristele granaattiomenan siemenillä sekä persiljalla.
Munakoiso pyree // En Vie Beach Restaurant
--- riittävyys, 2-3 henkilöä ---
40 g voita
40 g vehnäjauhoja
300 ml maitoa
3 grillattua munakoisoa
Mozzarellajuustoa
Suolaa
Pippuria
Muskottipähkinä
Sulata voi ja lisää jauhot. Lisää sitten maito ja valmista valkokastike. Lisätään suola, pippuri sekä muskottipähkinä.
Kuori grillatut munakoisot ja lisää joukkoon mozzarellaa ja lämmitä kunnes juusto sulaa.
Katso videomme"Balkon köfte" + lisää kuvia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti